ヒラタケとエノキダケと豚肉とモヤシを炒めました。ミリンと酒を煮切って同量の醤油を加えて、豆板醤とハラペーニョペパーで辛味をつけた物で味付けしました。なかなかの出来上がりです♪ まだ半分余っているので…何に使おう？

市内で特売していたので、買ってきました♪♪♪ 昔、信夫山の麓に住んでた頃に、すずらん通りで露店出してキノコを売ってるおばさんがおりました。見たこともない形のキノコが沢山あって、買ったキノコの調理方法を教えてくれるので、帰りながら材料揃えて…外食…

みたらし団子がいけるなら、アンコの団子はどうなの⁉️ という事で作ってみました。 う〜ん。これは…肉の脂の甘味の後に餡子の爽やかな甘味が…美味しそうな文章に見えます❓ 肉のしつこさを餡子がスッキリさせてるのですが、これ好きな人は少ないんじゃないか…

声優さんの配信を見ていた所、近隣にお住まいの声優さんが肉巻きみたらし団子を作る動画がありました。 これは試して見なければならない❗️ 動画通りバラ肉を巻き、 フライパンで焼いて出来上がり^ - ^ うん。いいんでないかい？甘辛醤油味は肉に合うと思いま…

LAWSON100で税込216円。関東限定商品と聞きましたが、製造は長岡市とあります。 ご飯に胡麻パラリ、パスタの上にケチャップのかかったウインナー。充実してます♪

超超超超超超大盛。4197kcal、1008g、約1000円。1g 1円くらいになります。2.2Ｌの湯が必要だと。 一度に食べるのはヤバそうですが、普通のサイズを買うよりコスパが良いですね♪ 中身は4分割されてます。スープでかいな〜。

期限ギリギリの食事券が出てきたので、贅沢な食事を❗️これでまた贅肉が…

去年より入手したいとは思っていましたけど、なかなか動きがとれませんでしたが、ついに❗️ いつものスーパーで買い物していたところ、店内アナウンスでみかんぱんを紹介しておりまして、店内を急ぎ探し回りました。ネットを見ると結構人気商品なので。 袋を…

2週間放置した3cm角のこんにゃくです。こんなに小さくなってしまいました。爪より小さい。

胡桃雛豆味噌がまだ3袋あります。味噌風味は増しましたけど、まだまだ塩ですね。 味噌汁にはならなかったので、よく見かける「とん漬」を試してみる事にしました。 豚肉を酒と味噌の中に埋めて置けばいいと思うのですが、日本酒がなかったので、白ワインを使…

とうとう生果実を買ってしまいました。生果実だと、香りが違うような気がします。レモンや柚子とはまた違う感じがして良いです。とりあえず絞って凍らせます。

お昼ごはんの美味しい鮪を弟くんが醤油漬けにして持たせてくれました。帰ったら漬け丼にして食らえ!との事でしたので、仰せの通りに。美味^ - ^

ひき肉が安かったので、レンジで時短キーマカレーを作ってみました(^^)

これは飲みやすいですね♪ 一般受けしそうです。個人的にはもう少し現物に近い方がいいかなと(^O^)

その2 こっちの方が好きかな

北山村のじゃばら加工品1

まぁホントに豪華なレトルトです。14分も温めねばならないのですが、ボリュームばっちし。半年前にいただいたモノでした。おふたりさん、ごちそうさまでした。

いつものスーパーで豚バラの塊が半額で100g100円を切っていたので即購入。カレーを作ろうと思ったけれどタマネギ切れ(*_*; で、角煮を作ることに。 下茹で2回。水に醤油とワインと味醂とショウガと砂糖とクローブと豆板醤で煮てみました。 落し蓋が無いので…

何十年ぶりでしょう？昆虫蛋白は食糧危機に向かう世界を救います(^｡^) でも値段が豚肉の3倍(￣∇￣)需要が少ないからね。 甘露煮と佃煮って味は違うのかなあ？昔よく食べたのは佃煮だったんだよなぁ。

液漏れしていた胡桃雛豆味噌を開けてみました。見た目は味噌です。 冷凍した蒟蒻を茹でたモノに付けて食してみました。 味噌っぽい味はするのですけど…味噌に塩を入れた感じでしょうか。胡桃の味は無いなァ(TT)液漏れして旨味とかが出て行っちゃったかしらん…

あ、そういえば！という事で味噌造りを思い出して、重石をのけてみると…液漏れ？ 色は良さそうだけど、粒がまだ大きいかなぁ。さて？

元職場でもらってきました。実りの秋でございますよ！もったいない(๑˃̵ᴗ˂̵)

余ったパンガシウス揚げ焼きをフライパンに入れて醤油2味醂2ワイン1砂糖1で絡めました。鰻丼率65ってところでしょうか？ これで焼けば近づくかなぁ？

冷凍パンガシウスをレンチンした後、小麦粉まぶして、溶き卵を纏わせて揚げ焼きにしました。ご飯に乗せて鰻丼のタレをかけて出来上がりです。 揚げ焼きの後、直接ご飯に乗せると油感が出ます。鰻丼率60%という所でしょうか？

買ってしまった･･･食欲と戦うのは難しいなぁ。でも去年のは2142kcalだったから、今年は270kcal減っている！その分健康的？う～ん･･･

ちょっとハマってます。

久しぶりにお仕事をしたので、遅いお昼は自分にご褒美^_^ 高いな〜(T_T) 牛丼2杯分位？まぁ夕飯抜けばいいかな。

春にいただいたカレー 一口目、いだいていたイメージと違い、普通の和風寄りのカレーという感じ。 食べてる内に、味噌が感じられ面白い。美味しくいただきました（＾_＾）

ペットボトルを使ったニラ栽培ですが、今年は春から数回収穫することができまして、まずまずの成果を上げております。 前回のプランター栽培では、ネギアブラムシの襲来で気付くと全部枯れていました。今回は週1回程度ガムテープで駆除していましたが、今朝…