鯛飯があるなら、煮干も魚なんだからイケるかも？ という考えで作ってみました煮干飯(^^) 煮干と昆布で炊き込んでみたのですが、予想を大きく下回り… 煮干の身を期待するなら、頭と腑は除くべきですねぇ…固まっていると苦いや。出汁期待なら丸ごと粉砕すべき…