煮干飯

鯛飯があるなら、煮干も魚🐟なんだからイケるかも？

という考えで作ってみました煮干飯(^^)

煮干と昆布で炊き込んでみたのですが、予想を大きく下回り…

煮干の身を期待するなら、頭と腑は除くべきですねぇ…固まっていると苦いや。出汁期待なら丸ごと粉砕すべきでした。

煮干や昆布の量を増やした方が良いかなぁ？それとも他のモノを加えるべきなのか？