ヒラタケとエノキダケと豚肉とモヤシを炒めました。ミリンと酒を煮切って同量の醤油を加えて、豆板醤とハラペーニョペパーで辛味をつけた物で味付けしました。なかなかの出来上がりです♪ まだ半分余っているので…何に使おう？
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