ずいぶん昔に「坂の上の雲」を見て、煎り豆が美味しそうだなぁと思い、お家で作るようになりました。ので、年末に賞味期限切れの大豆が出てきても、ちっとも不思議ではないのです。 じゃあ味噌でも仕込もうか？と思ってスーパーへ米麴を買いに行ったトコロ、…
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