整理していたら以前作った干しブナシメジと干しマイタケが出てきました。匂いは大丈夫そうなので、少し残ってたヒジキと一緒に炊き込みご飯を作ることにしました。
米は洗っていませんが、水は名水百選の竜神の泉です｡脇の棚から出てきた吸い物の素は賞味期限が1年前ですけど、まぁ入れてしまえ。
結構いい感じです。洗わなくても大丈夫じゃん。味良いです🙆
190gずつラッピングして冷凍｡5回分の主食が準備できました。七草粥とは全く関係ない話でした。
正月もカレー
元日に弟君が作ったカレーを食べさせてもらいました。手間かけて作ったカレーで美味しゅうございました。雑煮はコレで良いのでは？と幼少期から思ってましたが、そうもいかず、雑煮もいただきました。
で、お土産にパックしてくれたので、今日からカレー期です。
柿酢を作ろう
先月頂いた柿がまだ冷蔵庫にあったので、柿酢を作ってみようと思いました。
ちょいと前に第一弾をやったところ、何か失敗くさいので、第二弾です。
第一弾では最初からガーゼでフタをしましたが、アルコール化で嫌気性、酢化で好気性の環境が良いとの情報が｡
じゃ、ということで今回はフタしてみます。
出てきた種は、水につけておこうと思います。
ゼロサイダートリプル
体調悪い時はこーゆーの。
はん菜のオムライス
いつもメニューを見て迷うのです。大抵はカレー🍛に流されてしまうし、限定モノやお買い得モノに手が出る…舌が出る👅❓のです｡
しかしながら、お店が無くなると聞いてしまえば、そういう自分の習性を棚上げして、食べた事のないメニューを…となるのですけど、これは一般的な感じなのでしょうか❓
で、初めて食べたオムライスでしたが、オムはフワトロで、ライスはケチャップライスでは無くて驚きの美味しさ🫢でした｡コレは今までに食べたオムライスの中で一番☝️
そして結局カレー脳に抗うことはできず、付け合わせに今日のスープと半カレーを頼んでしまいました。食後に「普通サイズのカレーにすればよかった」と言ったら「食べ過ぎ」と言われてしまいました。確かに一夜明けても空腹感が無いので、その通りなのですけど、カレーは別腹だと思う😅
里芋の偽バタ麺つゆ煮❓
結局バター風味のマーガリンと麺つゆを加えてレンチンしました。神無月な食い物です。
